瀬田北中学校、瀬田北小学校、瀬田東小学校専門の

大津市にある瀬田北ゼミナール室長の前川です。

 

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瀬田北ゼミナールは、

大津市にある＜瀬田北中学校を専門＞に扱う個別指導の塾です。

 

昨日小学生対象にアイスクリーム作りを行いました！

 

塾生含め、多くの子どもたちが参加してくれて

大盛り上がりの１時間でした！

 

 

今回、冷凍庫なしでアイスを固められた理由は、

塩を入れることによる凝固点効果と、溶解熱がポイントでした

 

まず、塩が水にとけるとき、周りの温度を下げる特徴があります。

そしてどんどん水の温度が下がっていくわけですが、

本来、水は０℃で氷になってしまいます。

しかし、氷になろうとするのを塩が邪魔するため、

０℃であっても水は凍らず、液体のままになります。

液体の水にまた、塩がとけて温度が下がって…。

を繰り返すことでとっても冷たい状態を作ることができるんです！

 

その液体を使ってアイスの元となる牛乳たちを冷やすことができました。

 

氷に塩をかけて冷やす方法は案外普段から使っていたりもします。

その時にさらっと、なんで冷えるのか知ってる？

と説明してみてください！

また、今回行ったアイスづくりをアレンジして牛乳と生クリームに少しコーヒーを入れてみて

味を変えたりしてみるのも面白いかもしれませんね！

自由研究にも使えるネタなのでぜひご家庭でもやってみてください！

 

瀬田北ゼミナールでは、

スライムやアイス作り、身近なものを通して

楽しんでもらいながら理科の現象に触れてもらえるような

理科実験教室を定期的に開催しています。

 

次回も楽しい実験を計画中なので詳細をお待ちください！

 

また、瀬田北ゼミでは来週より夏期講習が始まります！

もし勉強のことでお困りだったら、

この夏ぜひ一緒に頑張らせていただきたいです。